Uma pesquisa realizada pelo Sebrae e Abrasel revelou o que os brasileiros mais valorizam na hora de escolher onde comer fora.
O resultado foi surpreendente: a limpeza e higiene das instalações é a característica mais importante para 32,4% dos consumidores.
Isso significa que, para a maioria dos brasileiros, a limpeza e a higiene são fatores mais importantes do que a comida gostosa, o preço acessível ou a localização do estabelecimento. Acredita?
Qual a característica é mais importante para escolher um estabelecimento?
- Limpeza e higiene nas instalações: 32,4%
- Cordialidade, educação e conhecimento dos atendentes: 17%
- Ambiente do estabelecimento: 12,4%
- Comida gostosa: 10,3%
- Preço acessível: 7,2%
- Qualidade dos produtos: 4,7%
- Localização: 4,4%
- Recomendação: 2,1%
- Variedade do cardápio: 2%
A pesquisa também revelou que os brasileiros frequentam bares e restaurantes principalmente por motivos de lazer.
76,6% das pessoas entrevistadas afirmaram que saem para comer fora para celebrar alguma data especial, e 76,3% para conversar e se divertir com amigos.
Esses dados mostram que os consumidores buscam, principalmente, uma experiência agradável e segura na hora de comer fora.
Um estabelecimento limpo e higiênico transmite confiança e segurança aos clientes, e é mais provável que eles voltem a frequentá-lo.
Portanto, se você quer ter sucesso no segmento de alimentação fora do lar, não se esqueça de dar atenção à limpeza e a higiene do seu estabelecimento.
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