Blog ACN Nutrição

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A importância do planejamento do cardápio para o sucesso do seu restaurante

Mais do que uma simples lista de pratos, o cardápio é um reflexo da essência…

Como as embalagens afetam a conservação de alimentos?

Você já parou para pensar na jornada que um alimento percorre até chegar à sua…

Diferença entre auditoria técnica e visita técnica

A segurança e a qualidade dos alimentos são fundamentais para o sucesso de qualquer negócio…

Controle de estoque: como armazenar alimentos perecíveis?

O armazenamento de alimentos é um passo muito importante, porém frequentemente negligenciado nos estabelecimentos devido…

Você sabe se os alimentos que sua empresa produz são, de fato, seguros?

Na atualidade, a indústria alimentícia enfrenta desafios crescentes, levando ao questionamento: “Estamos efetivamente protegendo os…

Gestão de crise: reclamação de consumidor na era dos influencers.

Algo estranho aconteceu: o telefone do restaurante não para de tocar, e as redes sociais…

Está arriscando demais? A profundidade e a complexidade da segurança dos alimentos.

Na atualidade, a indústria alimentícia enfrenta desafios crescentes, levando ao questionamento: “Estamos efetivamente protegendo os…

O Papel Vital dos EPIs na área de segurança de alimentos

O Papel Vital dos EPIs na área de segurança de alimentos No contexto da segurança…

Por que o planejamento de cardápio faz toda a diferença para o sucesso de um restaurante?

A importância do planejamento do cardápio para o sucesso do seu restaurante Mais do que…